4.99/5.0⭐️
お店の間取り、雰囲気、空気って、食事に大きな影響を与えるな〜って思う空間でした。
窓がたくさん開けられていて、自然な風が、部屋中を巡っていた。これにより、肌触りのいい涼しさが、ずっと感じられて心地よかった。
掘り炬燵タイプのテーブルで、リラックスできた。
木漏れ日や、葉が揺れる音、色鮮やかで美しい花、葉がたっぷりと、ただしバランス良く生えていて、視覚、聴覚で空間を楽しめた。
オリオン瓶ビール、石垣島地ビールのヴァイツェンでをぐびっと飲み、喉を潤した。
麦の香りが優しく、でも香ばしく、後味はスカッとした。
そして、八重山そば！
まず、注文して1分くらいで提供されて、びっくり。
出汁の旨みがたっぷり効き、かつ、香ばしい鰹も効いていました。
麺の表面はツルツル。
あっという間に食べ切りました。
メニューは限られていますが、その代わり1品1品のクオリティが高いお店でした。
じゅーしーという混ぜご飯も、パクパクと後をひくおいしさでした。
赤米の表面はツヤツヤしていて，見ているだけで健康になりそうでした。
唐揚げや，焼き系のお料理が欲しくなりました!
終わり
