バーガーハウス ウズ@曳舟

⭐︎3.5/5.0

ハンバーガーショップでは初めての低評価！わっ！

内装が、こだわり一切ゼロで、少し悲しかったと同時に、私は内装に魅せられることを期待している自分がいることに気づけました。

最初のフィッシュアンドチップスは、たらがしっとりだけどふかふかで、たら本来の味も濃く、美味しかった！衣もザクザクで、美味しかった！

ポテトも！

ソースは、オリーブの刻んだものと、タルタルソースたっぷりで、これも美味しかった！

ビールはロンググラスで、泡ふかふか。美味しい。

オニオンリング(おすすめ)は、まあまあ、、、

オニオンは、分厚く甘く美味しかったけど、衣とオニオンの境目がビチャっとなっているところがあった気がする

あと、なぞの苦さもあった

衣は，フィッシュアンドチップスと同じ衣で、うーん、まあまあ

ハンバーガーは、ピクルスなし

パンは、甘くもなく、普通のパン

もちろん、内側はバターが塗られ，焼かれていたけど、歯ごたえは普通のパンで、こだわりを感じませんでした、、、！(こだわりに気づかなかっただけかもしれませんが、、、)

お肉は、脂身少なく肉汁少なく、ヘルシーな感じ

バーベキューソース(自家製らしい)は、大手チェーン店で提供されてそうな、普通のソースに感じてしまいました

終わり

Sunlit burger @八柱

⭐︎4.9/5.0

唯一、スウィーツとシェイクがなかったことが、寂しかった、、、、それ以外は、GOOD!!

大きめのテーブルとソファ席で、ゆったり、リラックスできた

ポテトは△切り(うろおぼえ)で、ホクホク

店内では、使用しているじゃがいもの銘柄が紹介されており，こだわりを感じました。

ロンググラスビールは、少なすぎず、多過ぎず、ちょうどいいサイズ。

付け合わせは、コールスロー！さっぱりいただけました。

※訪れた日から、ブログの記載までに時間が絶っており，いろいろ忘れた笑

逆に，覚えている上記のことは、私にとって重要な要素ということ。

ハンバーガーは写真を見ること！

終わり

Niliporo@フィンランド キッティラ

⭐︎4.9/5.0

最高！！

ビール

HanaolutドラフトビールとSannaペールエール

ドラフトビールはライトで、ペールエールは少し苦めで濃かった！

タパス！

サーモンの脂が載っていて、オイリィイイイで、つるんと美味しかった！

玉ねぎと、サワークリームと謎の柔らか部分のマリネっぽいのも、玉ねぎパリパリで、おいしかった。下のルッコラも美味しかった！

ヨーグルトととびっこ？の付け合わせも、ギリシャヨーグルトっぽくて、美味しかった！

スモークの

サーモンつくねは、温かくシャケフレークの一番美味しい部分が、塊になって飛んできた感じだった(ちょっと表面が焦がされていて、美味しかった)

佃煮スモークわかさぎ？は、不思議な風味で新しく、美味しかった。やっぱりサッパリオイリー

トマトソースっぽいオイルサーディンは、ほんのり酸っぱくおいしい！

あったかそうだった分厚目焼き鮭(焼きサーモン)は、冷たく塩味がなく，意外と普通だった

ビールは、ブラックラガーとプレミアムラガーを追加！

アルコール度数4.7？%以上で、最後の方は、酔いまくってた笑

いよいよメイン！

トナカイ肉のハンバーガー(チーズ抜きは快諾してくれた)と、トナカイ肉のステーキ！

トナカイ肉、うまい！強いて言うなら馬刺しの味と似ているけど、でも違う！なんとも言い表しにくい肉！バーガー内のミンチも、ミディアムステーキも美味しかった！

バーガーのピクルスは程よい酸味

ステーキの付け合わせのマッシュポテトは、口に入れた瞬間とろけて、クリームみたいだった！あぁ、幸せ

ベリーのソースも、とろっとぷちっとしてて、美味しかった！

ステーキ，タパスはグルテンフリーで最高か！

デザーーート！

今までの旅の中で，一番驚いたデザート！

キャラメル風味のミルキー味の汁に、グミの実？オレンジのプチプチざくろ？が、口の中で弾け、びっくり！！

さけるチーズのような、サッパリした焦しチーズが転がっていて、美味しかった！

ちなみに、マイナス点は、、、

水がサーブされない笑

料理のサーブが、オーダーに対して前後した(2人とも同じタイミングに、料理をサーブしてくれようとした気遣いによるものだと思うけどね！

ウエイターのお姉さんも，気さくで楽しかった！いい空間でした！

ご馳走様！

おわり

Santa’s salmon place @サンタクロースVillage

⭐︎4.85/5.0

すでに5組(約12人)が入口に並んでおり、ただ、回転率がいいのか約20分程度の待ち時間で、中に入れた。

外装、内装はフィンランドの伝統的な？古屋のようなもので、天井が高く円錐型、真ん中にオープンファイヤーがあり、すでにサーモンが焼かれている最中だった。

窓はない、人口密度も高いが、ほどよく焚き火の香りが充満しているくらいで、気にならなかった。

メニューはシンプルで、焼きサーモンプレート、チーズの盛り合わせ？、チーズケーキ、ドリンク(ビールなど)だ。

焼きサーモンが、お手製の木のプレートに、キッチンペーパーと共にやってきた。

いわゆるサーモンピンクに、焦げ目がつけられ、ほどよい表面の脂により、うるうるしていた。

フォークを入れるとふわっとキレて、脂がも少し出た。

口に入れると、すわっと、すっと噛みきれ、焦げ目の香ばしさと、サーモンの甘味を味わえた。

付け合わせのコールスローで、たまにサッパリさせながら、約 手のひらサイズの焼きサーモンをペロリといただいた。

パンは硬めで甘味がなく、サーモンとよくあった。

ビールは、ライトな味。ハイネケンのようなライトな味。

ブルーベリーチーズケーキは、柔らかく美味しかった。

3人の、サーモンが描かれた黒Tシャツを着たややムキムキな男性が切り盛りするお店。

サーモンの塩味が濃すぎるものが発生!

下記の矢印のように、塩を上からふりかけていた。これにより、真ん中に位置するサーモンは、塩味が濃くなると予想！

(2人のうち1人分で発生。もう1人分は丁度いい塩味加減だった)

緑の野菜がない!!(この店に限らないけど)

椅子とテーブルの配置が独特!

目の前に、人の側面があり、互いに気になるかも？！　私は気にならなかったけど

四角→テーブル

丸→椅子

おわり

Amarillo@Rovaniemi

⭐︎4.9/5.0

Service
All witer were friendly and fashionable.

They tried to catch our requests as much as possible.

Startar

Fresh Salada included a cube of water melon and berry , lettuce ,radish , cauliflower and so on. That was unique salada for me. 

Hamburger

My husband ordered an original hamburger without cheese.

It was huge and delicious.

Fried potatoes included its skin , so its taste was  kind of rich.

Its putty were perfect tast and fatty , solty etc.

Dessert 

Oh, that was amazing ice creem with cheese cream!

Especially, caramel one were soooo rich!!

I loved that!

Others

Other two people can be served a big table like a box table or including a set of sofar but we were not served that. Instead,  we were served a small table just for two people.

End

パンクなお姉さん(店員)がたくさんいて、ニコニコだった

入り口で、声掛けもなく少し待たされたが、そして、小さいテーブルに案内されたが(他の2人組は大きめなボックス席を案内されていたのに)、無事に着席。

おしゃれなベリーがのったサラダと、ハンバーガーを注文。

店員は気さくかつ気遣いが行き届いていて、楽しかった。(後から、この店はチップ制度があることに気づき，納得した)

アイスは、キャラメルソースとレアチーズムースのようなものが、添えられてて、硬さもよかった。すこーし溶けかかっているけど、とろとろすぎない。

ベリーのパウダーと、ピーナッツがそえられており、いいアクセント、歯ごたえだった！

Vinogris 北千住

⭐︎4.7/5.0

取り皿が、温めてられていて、料理を美味しく提供する情熱、いや、気遣い、、、心遣い、、、細部までの配慮？うーん、覚悟を感じた。

チーズ抜きをお願いしたら、代わりにクランベリーソースをかけてくれて、バランスをとってくれた。

店内は、2人で行っても、4人用のテーブルを使わせてくれて、余裕を持って食事を楽しめた。

席を予約したら、一番奥(おそらく上座)を、提供してくれた。

店内の席数は、多くないが、必要に応じて、アレンジできる机になっていた気がして、好感を持った。

鶏胸肉のコンフィは口当たりが、つるっと潤いがあり、噛んでほぐれた時に出てくる繊維状のお肉も、うるうる(しっとり)していて、美味しかった。

天使のエビのビスクパスタは、ソースのエビの出汁が濃厚で、幸せでした。

殻ごとを頭ごと、エビをいただけて、素揚げかな？美味しかった。

自家製ソーセージは，脂身が少なく外はパキッと、中はグイッと、美味しかった。

ピノノワールは、口に入れた瞬間、ピリッ(よわ〜いビリリ)として、飲み終わった後も口の中に辛味が残って、美味しかった。

白ワインも、すっきりしていますと、お勧めされていたものは、確実にすっきりとしていて、美味しかった。

お店に入った瞬間、チーズの匂いがして、たじろいた。

アクアパッツァのヒラメは少し，塩っぱく感じたが、これが本場の味かもしれない。私の普段の食事が、塩が少ないから、そう感じたのかも。

取り皿が、ちょっとだけお手拭きの上に置かれたり、接客がカジュアルだったりしたが、心地いい空間でした！

終わり

ミゲル フアニ @押上 スペイン料理

⭐︎3.9/5.0

◎

パエリアが普通にうまい

デザートが美味しい

△

お通しがあることを説明されなかった(途中からやってきた客に説明しているのは見た)

お通し代660円，聞いてねぇぞ！

サービスにムラがある

テーブルが小さい

パエリアの皿が大きいのに、空いたお皿はなかなかさげないから、、、

ビールの品切れが多い

メニューにあらかじめ書かれていなくてがっかりする気持ちを2回経験した

隣との席が近い

話し声がうるさい

狭い

店員がビールの説明をしたがる笑

一番搾りみたいです〜とか、女性が好みます〜とか言ってた

終わり